دراسة جدوى مطعم مشاوي و شروط فتح و تكلفة مشروع مطعم مشاوي صغير مربح
إن العمل الحر أو عمل مشروع خاص لك من افضل الطرق للحصول على المال وايضا اكثرها راحه واستقلالية بعيدا عن الوظيفة الممله التى دخلها محدود للغاية وأيضا لا يكفي متطلبات الحياة من مسكن ومشرب وملابس ومواصلات وغيرها من مستلزمات الحياة
فيمكن ان تعمل فى وظيفتين أو ثلاثة لكن هذا متعب جدا وايضا مازال الدخل محدود إن طريق الوظيفه مضمونه من حيث الدخل لكن لا يغنيك ولن يكفى الاحتياجات
فلابد من دراسة والبدايه فى مشروعك الخاص وفى موقعنا ستجد العديد من المشاريع الصغيرة والعمل من المنزل أو العمل للسيدات والشباب والعمل على الانترنت
من بين العديد من المشاريع ستجد أن أفضلهم وأكثرهم ربحية هى مطاعم المأكولات بشتى انواعها
برجر او ماكولات بحرية ومشويات او كافيه وغيرها من المشاريع التى لا يقل عليها الطلب بل يذيد وايضا السوق لا يكفي المطلوب من هذه المشاريع فى كل انحاء البلد والوطن العربى
فمن هذه المشاريع مطعم مشويات ماكولات عربيه وهو مشروع يحتل مكانة كبيرة عند الأفراد والطلب عليها متزايد نسبه الخساره فيه قليله بل من الممكن ان لا يوجد خسائر إذا تم اجتماع لدراسة الجدوى الناجحة وأيضا دراسة السوق والتسويق واجتمع معهم خطة عمل قوية طويلة الوقت يوجد بها دراسة لكل الظروف والتغيرات مع خبره كبيره للعاملين فى هذا المشروع فلن يخسر ابدا
مشروع محل عطارة
اولا تراخيص مشروع مطعم مشويات او مطعم مشاوي
يجب أن تكون مستوفاة من الجهه المسؤله عن هذا النوع من النشاط وهى ليست كثيرة وليست معقدة
وهى تجعلك في موقف جيد جدا أمام الجهات الحكوميه المسؤوله و ستساعدك كثيرا طوال فترة إقامة المشروع او فى حاله افتتاح فرع جديد لك
نستعرض معكم الاوراق المطلوبه فى مصر
اولا اصل البطاقة الخاصة بصاحب المشروع للاطلاع فقط
شهادة من إدارة التجنيد لتحديد الموقف من أداء الخدمة العسكرية
صوره من العقد الخاص بمكان المشروع اذا كان ايجار او تمليك
موافقه اداره البيئه
موافقة إدارة الدفاع المدني
وموافقه الصرف الصحى
موافقة الامن الصناعى
موافقه اداره التموين
واستخراج بطاقة ضريبية وسجل تجارى
التأمينات الاجتماعية للعاملين
شهادات صحية للعاملين من المستشفيات الحكومية
نسخ الرسومات الهندسية للمكان معتمدة من مهندس نقابى
هذا بالنسبه للاوراق المطلوبه فى مصر لإعداد التراخيص وهي تختلف من دوله الى اخرى فيمكنك الاستفسار والتأكد منها قبل بداية المشروع من مكتب الحى او من مكتب محاسب قانونى فى البلد الخاصة بك
وان من اهم اسباب نجاح المشروع هو المكان
مشروع مطعم مشويات صغير مربح
مكان وموقع مشروع مطعم مشويات او مطعم مشاوي و كباب و كفتة
ان مكان المشروع لابد ان يكون فى مكان حيوى يوجد به الكثير من المارة ومزدحم او فى مول تجارى أو بالقرب من المنشآت الحكومية او المدارس والجامعات
والمتنزهات العامة وأماكن الترفيه او فى الاسواق وهذا لضمان التعامل مع المشروع من اول فتره للبداية
وايضا يجب مراعاة المساحة فهى يجب ان تكون متسعه لمكان المطبخ وتحضير الوجبات وايضا يوجد مكان للطاولات والكراسي وتواجد العملاء فى المطعم
وايضا المظهر الجمالى للمطعم فيجب تجهيز المطعم بالديكورات الملائمه له فى المنطقة التى سيقام فيها المشروع ومراعاة التجديد المستمر لها واعمال الصيانة لضمان شكل جمالي للمكان واستضافه العملاء فيه
وايضا من عوامل النجاح صاحب المشروع
فيجب على صاحب المشروع أن يكون مطلع على كل ما هو جديد فى عالم المشويات اللذيذة واختيار افضل الاصناف لتقديمها فان هذا المجال متنوع جدا وكل يوم فى جديد يجب تعلمه
وايضا يكون متطلع ودارس الاداره والتخطيط الصحيح للمشروع ومستعد لأى تغيرات تحدث فعلم الاداره كبير جدا
بعض المقالات التي قد تهمك
الربح من الانترنت من تعليم اللغات
التسويق أهم عوامل نجاح مشروع مطعم مشويات او مطعم مشاوي
فيجب على صاحب المطعم أن يدرس المكان المتواجد فيه ويدرس المنافسين وطرق عملهم وما يقدمونه من أطعمة لكي يستطيع منافستهم
ويجب عليه الاطلاع على كل طرق التسويق المتاحة واختيار الاستراتيجية الاكثر نجاح أو اكثر من استراتيجية فى مجال التسويق للعمل عليها فمثلا اعلانات السوشيال ميديا فى المنطقه المستهدفه وايضا اللافتات الضوئية او غيرها من الانواع المختلفه فهى تجذب العملاء
وان من افضل طرق التسويق هى الخدمه المميزه جدا جدا فى جودة الاطعمة وايضا جوده الخدمه و اختيار عماله مدربه ومستعدة للتطوير فإن الجوده فى اى مكان هى المطلوبة من العملاء وتتضمن التعامل مع مطعمك ومشروعك بشكل جيد ومربح فى حالة ضمان الجودة
فإذا اجتمعت الأسعار الجيدة والجودة في المنتج والنظافة والثقة والسرعة واهم شي خدمة العملاء الجيدة فستنجح بالتأكيد وسيكون فى الكثير من العملاء الذين لا يتوجهون الى مكان غير مكانك وهذا هو ولاء العملاء للمكان الذى وجدوا كل شيء يبحثون عنه
العمالة المطلوبة في مشروع مطعم مشويات او مطعم مشاوي
ان العماله الجيده من أساسيات النجاح فا الطباخ الممتاز يجعل من منتجاتك وماكولات المطعم احسن شى للعملاء
فيجب تعيين الطباخين الممتازين اصحاب الخبرة في إعداد الطعام بجودة عالية ونظافة الأطعمة وشكلها فى التقديم للعملاء
وايضا العمال لتقديم الوجبات للعملاء يجب ان يكونوا اصحاب خبره في كيفية التقديم و خدمة العملاء
وعمال النظافه والاستقبال وباقى الوظائف يجب اختيار المناسب منهم للمكان
وايضا المدير التنفيذي للمطعم
ويجب صنع ملابس خاصة بمطعمك يكون عليها علامة اللوجو الخاص بك وايضا السيارات والموتوسيكل المسؤول عن توصيل الطلبات يجب وضع العلامة الخاصة بالمطعم على كل هذا فهذه احدى طرق التسويق
أدوات المطبخ في مشروع مطعم مشويات او مطعم مشاوي
طاولة مطبخ وأدوات تقطيع ومفرمه وأواني الطبخ واسياخ ومفرمة لحم و كانون و ثلاجة لحفظ الأطعمة و ثلاجة عرض
وغيرها من الادوات المطلوبه
اصناف الطعام هى الاطعمه الشرقيه والمشاوي فيمكنك زيادة أصناف الاطعمة والتطوير فيها لكى تزيد من قاعدة عملائك
الخضروات والخامات والتوابل وغيرها من الخامات المطلوبة لإعداد الطعام يجب أن تضمن جودتها وانها طازجه فهذا يجعل من مطعمك منافس قوى
و سنوضح الآن بعض التكاليف والمصروفات والأرباح والإيرادات الخاصة بهذا المشروع
للعلم هذه التكاليف لمطعم فى مكان متوسط بامكانيات متوسطه كمثال لما تكلمنا عنه
مشروع مطعم مشويات صغير مربح